Vákuumos sütőgép

Vákuumos sütőgép bemutatása

Ez a vákuum-sütőgép alacsony olajtartalmú, ropogós, de nem zsíros termékeket állít elő, megőrzi a gyümölcsök és zöldségek alakját, színét, aromáját és ízét, valamint vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat, rostokat stb. pótol alacsony cukortartalommal, alacsony sótartalmú, alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú jellemzők.

A vákuumos sütőgép főbb jellemzői

* Színmegtartó hatás:Vákuumos sütéssel a sütési hőmérséklet nagymértékben csökken, és az oxigénkoncentráció is csökken a sütőben. A sült ételeket nem könnyű kifakulni, elszíneződni vagy megbarnulni, és megőrizheti magának az anyagnak a színét. Ha a kivi megpirult, a vákuumban történő sütés könnyen felmelegíthető, és megőrzi zöld színét.

* Az alapanyagok illatának megőrzése:vákuumos sütést alkalmaztak, és az alapanyagokat zárt vákuumkörülmények között melegítik. A legtöbb nyersanyag ízesítő komponensei vízben oldódnak, olajban és zsírban oldhatatlanok. Az alapanyagok dehidratálásával az ízösszetevők tovább gazdagodnak.A vákuumos sütési technológia tehát jó módszer arra, hogy megőrizzük maguknak az összetevőknek az aromáit.

*Az olajtermékek romlási fokának csökkentése:Az olajtermékek lebomlása magában foglalja az oxidatív polimerizációt és a termikus bomlást, és főleg víz vagy vízgőz hatására hidrolizálódik olajtermékekkel érintkezve. A vákuum sütés során az olaj negatív nyomású, a gázban lévő olajban feloldódik, és gyorsan távozik a nagy mennyiségű vízgőz, a nyomás kicsi, a sütési hőmérséklet alacsony, így csökkenti a lebomlást. az olajból.

Műszaki paraméter

Népszerű tags: Vákuumos sütőgép, beszállítók, gyártók, ár, árajánlat, eladó, Automatikus banánchipek feldolgozó vonal, Banán chips sütőgép, Gyümölcs- és zöldséges vákuumsütő gép, Lótusz Gyökér Vákuumsütő Gép