Paradicsomszósz gép

A paradicsompüré szósz ketchup gyártósor elsősorban paradicsom mosógépet, zúzószivattyút, előmelegítő penészölő gépet, paradicsompép készítését, sűrítőszert, puffertartályt és palacktöltő gépet tartalmaz.

Paradicsomszósz gyártógép paramétere

Paradicsomszósz készítés gép áramlási folyamat

Előkezelés:mérésmérés, ideiglenes tárolás, ellenőrzéssel minősített gyümölcs tisztítása: vízátadás tisztítása, felvonó spray tisztítása.  Mossa le a tapadást, szennyeződést, szennyeződéseket, port, homokot a nyersanyagon; a peszticidek és egyes mikrobák maradékanyagainak eltávolításakor a tisztítási folyamatnak összhangban kell lennie az élelmiszer-higiéniai követelményekkel.

Rendezés:a válogatóasztalon szabaduljon meg a sérült vagy rothadt almától, Emellett néhány szennyeződést is kiválasztanak, hogy elkerüljék, hogy ezek a dolgok a következő zúzási folyamatban az almalébe kerüljenek.

Zúzás:A zúzót különböző gyümölcsök szerint választják ki. a zúzás szemcsésségét 1,5 cm-től 3 cm-ig szabályozzák. A gyümölcsöt összetörik a következő préseléshez. A teljesítményt be kell állítani, különben a szivattyúzást, valamint a szivattyú hatékonyságát befolyásolja.

Enzimmolisis és lágyítás: a zúzás és a gyümölcslé összenyomása után a levegőnek volt kitéve, a polifenol-oxidáz miatt a színérték javul, ami csökkenti a minőséget. Ezenkívül bizonyos baktériumszennyezés is befolyásolja, így az enzim sterilizálását kell elvégeznie. A sterilizálás fő célja(1) enzimmogenezis (2) sterilizálás (3) keményítő dextrinizáció. A hiányos sterilizálás patogén baktériumokat, mikrobiális korrupciót okozhat. Sterilizálás után 95ºC12 másodpercig azonnal le kell hűteni 49-55-reºChogy megkönnyítse az emésztés következő lépését.

Péppé őrlés: Az előfőzés után 80% -ban érett kőgyümölcsök vannak, majd megkövezés, pépesítés elválasztása. hámlás, vetés, verés, finomítás a salak és a cellulóz elválasztására történik.

Koncentráció:A tényleges gyárnak megfelelően tervezték a koncentrációhoz használt többszörös hatású vákuumpárologtató használatában. Általában az eredeti térfogat körülbelül 1/6-ára koncentrálódik, és a cukor végül 70 + 1 birxban szabályozható.

Sterilizálási:a vastag plazmasterilizálót koncentrált lekvárhoz használják, és a hőmérsékletet 110-120-nál szabályozzákºCkereskedelmi aszepszis elérése, majd aszeptikus tömés.

Aszeptikus tömés: A töltőgépet a csomagolás típusa szerint választják ki: aszeptikus zsákok, üvegpalack-töltelék, vaskonzerv-töltelék és cipzáras dobozos töltelék.

Népszerű tags: paradicsomszósz gép, beszállítók, gyártók, ár, árajánlat, eladó, Chili őrlőgép, Chili paszta darálógép, Chili Pepper Paszta Gép, Csilis szósz gyártósora, Plantánliszt feldolgozó vonal, Paradicsomszósz gép